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匠心调酒、雅韵生辉——邮轮旅游系举办调酒技能大赛
2024-06-26

日前,邮轮旅游系举办的“匠心调酒、雅韵生辉”调酒技能大赛圆满落幕。此次大赛由邮轮管理教研室、酒店管理教研室共同承办,旨在以赛促教,深化教学改革创新,进一步强化学生的酒水服务意识、操作规范意识和卫生安全意识,展现学生良好的职业素养和精益求精的工匠精神。



大赛面向2023级国际邮轮乘务管理专业、2022级酒店管理专业学生开展,经过严格的初赛选拔,最终有16名同学晋级决赛。比赛现。∈置瞧窘杈康募家、独特的创意和对酒文化的深刻理解,调制出一款款色香味俱佳的鸡尾酒。



来自院:推笠档淖噬畹骶谱业H未笕牢,他们对选手们的作品给予高度评价,纷纷表示这些作品不仅体现了选手对调酒艺术的热爱与追求,更展现了他们在酒水创意设计上的匠心独运。经过激烈角逐,最终评选出一等奖3名、二等奖5名、三等奖8名,作品在口感、创意与呈现方式上都展现出了较高的水准。




此次大赛为同学们提供了展示才华、互学互鉴的平台,激发了学生的学习热情和创新能力,促进他们在酒水知识、调酒技能、创新能力和国际视野等方面全面提升。今后,邮轮旅游系将继续深化教学改革创新,不断提高教学水平和人才培养质量,为邮轮旅游行业发展培养更多高素质技能人才。


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